فوائد غذائية

 تتميّز الطماطم بمحتواها الغني بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة 

للصحة، ومن أهمّها الليكوبين المضادّ للأكسدة، وقد لوحظ أنّ هذا المركب يقلل خطر الإصابة 

بالعديد من الأمراض، ومن ضمنها مرض الكبد الدهني (بالإنجليزية: Fatty liver disease)، 

وقد ذُكر ذلك ضمن مراجعةٍ نُشرت في مجلة Chronic Diseases and Translational 

Medicine عام 2018